Cozinhar usando Grill

Cozinhar usando Grill ou “Grilling” é uma categoria que existe há muitas décadas em diferentes partes do mundo. A seguir você entenderá melhor está diferença, mas caso opte você pode encontrar uma diarista no Bicos e pedir para ela cozinhar da forma correta. Por definição o grilling geralmente envolve cozinhar um alimento, na maioria das vezes carne, com o uso de um calor radiante e forte, vindo de cima ou embaixo da sua comida.

Diversas regiões do mundo fazem o grilling de maneiras diferentes, alguns países como a Alemanha preferem fazer ao céu aberto e com o auxílio de cervejas para manter o fogo aceso, enquanto em locais da Ásia é mais comum ser feito em ambientes fechados e muitas vezes pequenos, como carrinhos de food trucks.  Um dos alimentos mais comumente grelhados é o hambúrguer, para entender um pouco melhor e praticar suas habilidades no grill veja o vídeo abaixo.